Kuglof od šargarepe

Sastojci

Potrebno je:

• 3 jajeta
• 300 g brašna
• 300 g šećera
• 1 dl ulja
• malo soli
• 3-4 veće šargarepe
• 100 g čokolade za kuvanje
• 2 vanilin šećera
• 1 prašak za pecivo
• 1/2 kesice cimeta

Glazura:

• 100 g čokolade za kuvanje
• malo vode
• par kapi ulja

Za posipanje:

• 1 kesica kokosovog brašna