Ruska salata (piletina, šunka)
Sastojci
Potrebno je:
- 5 šargarepa
- 1 veći krompir
- 1 pileće belo meso
- 200 g šunke
- 200 g kiselih krastavčića
- 100 g graška
- 1 kašičica senfa
- 400 g majoneza
- 1 l jogurta
- 3 kesice želatina
- malo vode
- malo soli
Priprema
- Skuvati povrće i belo meso u slanoj vodi kada se ohldi i ocediti dobro, meso iseći na sitne kockice, isto uraditi i sa krastavcima i šunkom. Kada je sve iseckano dodati majonez i litar jogurta posoliti ako je potrebno. U malo (vrele) vode razmutiti želatin i ostaviti ga da se prohladi. Prohlađen želatin dodati ruskoj salati, promešati i razliti u pleh ili kalup zanimljivog oblika.
Savet
Ostaviti bar 12h da se stegne.
Komentari