Slani rolat
Sastojci
Za koru:
- 5 jaja
- 1 manja šoljica jogurta
- malo soli
- 5 kašika brašna
- 1/2 kašičice praška za pecivo
Za fil:
- 150 g krem sira
- 100 g kisele pavlake
- 200 g šunke
- 4-5 kiselih krastavčića
- malo kisele crvene paprike
Priprema
-
Umutiti jaja sa malo soli, dodati jogurt i brašno pomešano sa praškom za pecivo. Izliti u prethodno podmazan i brašnom posut pleh i peći dvadesetak minuta na 220 stepeni. Pečenu koru odmah izvaditi iz pleha na mokru krpu i urolovati. Ostaviti da se dobro ohladi.
Ohlažen rolat premazati pomešanim krem sirom i kiselom pavlakom, positi sitno seckanom šunkom, zatim rasporediti sitno seckane kisele krastavčiće i malo seckanih kiselih paprika. Ponovo uviti rolat i seći na kolutove.
Savet
Šunku možete ređati i u tankim listovima.
Komentari