Slane korpice
Sastojci
Potrebno je:
- 1 jaje
- 125 g maslaca
- 250 g brašna
- 1 kašičica praška za pecivo
- po želji soli
- bibera
- 1 kašičica mlevene slatke paprike
- po želji susama
Priprema
-
Uključiti rernu na 180 stepeni. U odgovarajućoj posudi sjediniti brašno, prašak za pecivo, so i biber. Potom dodati maslac i jaje, pa nežno zamesiti testo.
- Testo podeliti na dva dela, u drugi deo dodati malo susama i mlevene slatke paprike. Premesiti testo.
- Otkidati male loptice testa i puniti metalne modlice. Modlice se pune na sledeći način: palcem utisnuti testo, lepiti nežno na zidove modlica, da bude tanko. Testo tokom pečenja dosta naraste, zato veoma malo testa ide u modlice.
-
Korpice peći 15 minuta na 180 stepeni.
Po završetku modlicu nežno samo okrenuti i korpica će sama ispasti. Nema potrebe za podmazivanjem modlica.
-
Korpice su malo krhke i zahtevaju nežno vađenje iz modlica. Samo polako i bez brige.
-
Crvene korpice možete puniti urnebes salatom i ukrasiti sa malo ljute tucane paprike, ajvarom i tome slično.
-
Ostale korpice možete puniti ruskom salatom, salatom od kikirikija, pilećom i mnogim drugim ukusnim salaticama.
Savet
Od ove mere možete dobiti 50-60 korpica.
Komentari