Salata sa celerom i susamom
Sastojci
Potrebno je:
- 200 g očišćenog korena celera
- 2 kašičice limunovog soka
- 220 g kisele pavlake
- 50 g susama
- 1 kašičica mlevenog bibera
- 1/2 kašičice soli
Priprema
- Susam staviti u manju posudu i malo ga propržiti, samo toliko da promeni boju. Skloniti ga sa vatre i ostaviti da se ohladi. Koren celera izrendati na najsitnije rende. Staviti ga u odgovarajuću posudu, posoliti ga i pobiberiti. Promešati.
- Zatim dodati sok od sveže isceđenog limuna i kiselu pavlaku. Viljuškom dobro sjediniti sastojke. Na kraju, ubaciti susam i promešati. Probati da li treba dodati još bibera ili soli. Poklopiti posudu sa salatom i ostaviti je u frižider, najmanje 15-ak minuta, da se ohladi.
- Ovu, veoma ukusnu, salatu poslužiti sa pečenom piletinom... Salata može da posluži i kao namaz na prepečeni hleb.
Komentari