Vegeterijanski namaz sa bundevom
Sastojci
Potrebno je:
- 1 komad (500 g) bundve
- 100 g mix semenke (susam, lan, golica, suncokret)
- 2 kašike maslinovo ulje
- 1/2 kašičice kurkume
- 1 kašičica suvog peršunovog lista
- 1 kašičica bibera
- 1/2 kašičice začinske mlevene paprike
- po potrebi morska so
- 1 kašičica beli luk u prahu
Priprema
-
Bundevu iseći na manje komade pa staviti u tepsiju preko papira za pčenj. Staviti u rernu da se peče oko 30 minuta na 200 stepeni.
-
Semenke malo propržiti na suvom tiganju.
-
Semenke staviti u secka pa ih samleti.
-
Dodati pečenu bundevu pa zajedno sa semenkama kratko iseckati u secka.
Preručiti u drugu činiju pa dodati ostale sastojke-začine.
-
Dodati beli luk u prahu, kurkumu, so, ulje, biber. Morsku so, suvog peršunovog lista, začinsku mlebvenu papriku.
- Sve lepo sjediniti i ostaviti u frižideru do služenja.
- Najbolji je u kombinacijin sa crnim hlebom.
Komentari