lako
10 osoba
30 min
3629
Pašteta od oraha
Pašteta od oraha
Sastojci
Potrebno je:
- 300 g oraha
- 4 veća češnja belog luka
- 1/2 limuna (sok)
- 3 ravne kašike humusa
- 4 struka svežeg bosiljka
- 1/2 kašičice kurkume
- 1/2 kašičice karija
- 1/2 kašičice mlevenog bibera
- 50-70 ml vode
- 1/3 male kašičice soli
Priprema
-
U secko staviti očišćene orahe, dodati sok od limuna i uključiti da se melje dok se ne dobije zrnasta struktura. Zatim dodati beli luk, humus, iseckani bosiljak, kurkumu, kari, so i biber. Nastaviti sa mlevenjem uz postepeno dodavanje vode, dok secko ne ujednači smesu i ne pretvori je u gladak namaz.
-
Dobijenu paštetu staviti u staklenu teglicu (od 350 ml) i čuvati je u frižideru. Pašteta u frižideru može da stoji do tri nedelje.
Komentari