Domaće kiselo mleko
Sastojci
Potrebno je:
- 2 l mleka
- 2 dl jogurta (kiselo mleko, pavlaka) 2,8 m.m.
Priprema
- Staviti mleko da se kuva, da vri oko 5 minuta uz povremeno mešanje da ne zagori. Kada je gotovo skloniti sa ringle sačekati da se ohladi onoliko kad se stavi prst da ne peče. Od mleka odvojiti 2 dl mleka pa umešati sa jogurtom i sjediniti sa mlekom. Poklopiti, uviti u ćebence i ostavite preko noći na sobnoj temperaturi i ujutru imate kiselo mleko na stolu, ali prvo ostaviti da se dobro ohladi.
Savet
p.s. za sledeće kiseljenje može se iskoristiti i ovo domaće napravljeno). Prijatno!
Komentari