Mesni rolat (4)

Priprema

1. Pileci file izlupamo i namazemo senfom. Izpod stavimo providnu foliju.
2. Izređamo suvi vrat, i narendamo kačkavalj.
3. Urolamo, i zategnemo folijom.
4. Postupak ponovimo i sa drugim fileom i ostavimo u frižider par sati da odstoji. Lisnato testo rastanjimo, premažemo umućenim jajetom i smestimo rolat.
5. Umotamo u testo, premažemo jajetom i prošaramo, viljuškom.
6. Pečemo na 180C oko pola sata. Ostavimo da se ohladi nasečemo i servirano.