Slani rolat sa sirom, ajvarom

Priprema

1. Uzeti 2 zdele, prepoloviti sir i u svaku zdelu staviti po 250 gr. U jednu zdelu sa sirom, dodati jaje, posoliti po ukusu i promešati.
2. U drugu zdelu sa sirom, dodati dve pune kašike ajvara i promešati.
3. Na radnu površinu staviti jednu koru (možete i dve ako su tanke, jednu ,pa malo poprskajte sa uljem, pa drugu) premazati sa pola sira urolati i skloniti sa strane.
4. Ponovo jednu koru premazati sa ostatkom sira, poređati šnite šunke. Na to staviti onaj sklonjeni rolat i sve zajedno urolati. Skloniti sa strane.
5. Staviti koru i premazati je sa sirom u kom je ajvar, uzeti rolnu i staviti na početak i sve zajedno opet urolati.
6. Na veliku tepsiju iz rerne staviti papir za pečenje i preneti rolat. Jaje umutiti sa uljem i premazati rolat, posuti semenkama koje imate kod kuće. Peći na 180 C oko 40 minuta, dok ne porumeni. Ohladiti pre rezanja. Od ostatka testa napravim trokutiće sa sirom.