Palačinke sa blanširanom blitvom
Sastojci
Za palačinke:
- 250 ml mleka
- 250 ml vode
- 350 g brašna
- 4 jajeta
- 50 ml ulja
- 200 g blitve (blanširanu i iseckanu u blenderu)
Za fil:
- 1 jaje
- 2 kašike kečapa
- 1/2 kašičice origana
- 100 g šunkarice
- 100 g mrvljenog sira
- 2 kašike kisele pavlake
Za preliv:
- 4 kašike kisele pavlake
- 1 jaje
- 2 kašike kečapa
- 50 g kačkavalja
Priprema
-
Umutiti jaja ne puno samo da se razbije belanac i žumanac, dodati mleko, vodu, ulje, blitvu i brašno.
-
Ispržiti palačinke, ako je gusto testo dodati vodu, ako je ređe onda dodati brašno.
-
Pripremiti iseckanu šunku, i sastaviti smesu za fil. Na svakoj palačinki staviti po kašiku fila i preko fila poređati šunkaricu.
-
Zatim svaku palačinku uvijati kao sarmu.
-
Uvijene palačinke poređati u pleh.
-
Pečemo na 250 C 10 minuta. Na svaku ispečenu palačinku staviti po listić kačkavalja.
-
Predivno hladno predjelo koje može da zameni nekad i večeru!!!!
Komentari