Posna slana torta sa prosom, meksičkom salatom i krastavčićima
Sastojci
Kuvanje prosa:
- 200 g oljuštenog prosa
- 5-6 dl vode za kuvanje
- malo bibera
- malo soli
- malo suvog biljnog začina
Kore:
- 4 kom posne slane rozen korice
Nadev:
- 200 g margarina
- 200 g majoneza posnog
- 200 g skuvanog prosa
- 2 konzerve tunjevine sa meksičkom salatom
- 4-5 kiselih krastavčića
- 2-3 kašike kuvanog kukuruza šećerca
- 1-2 šargarepe iz turšije (ili kuvane)
Posipanje:
- malo pizza kečapa
- 150 g posnog kačkavalja
Priprema
-
Skuvati proso u vodi, uz dodatak malo soli, suvog biljnog začina i bibera, radi boljeg ukusa prosa.
-
Kad je proso kuvan, procediti ga kroz cediljku za supu i ostaviti da se dobro ocedi i potpuno ohladi, da ne bi razmekšao fil.
-
Umutiti penasto margarin i dodati posni majonez, tunjevinu sa meksičkom salatom, narendane kisele krastavčiće, narendanu kiselu šargarepu i oceđen proso, pa izjednačiti masu mućenjem, da se sve dobro sjedini.
-
Četvrtinom nadeva premazati prvu slanu rozen koricu, preko nadeva narendati posni kačkavalj na krupnu stranu rendeta i nacediti pizza kečap.
-
Preko toga staviti drugu koricu i postupak nadevanja ponoviti, kao i za naredne dve korice.
-
Na gornju površinu obilno narendati posni kačkavalj na sitnu stranu rendeta.
-
Ostaviti da odstoji u frižideru oko 4 sata ili prenoći, kako bi se korice i nadev sjedinili.
-
Seći na štanglice ili kocke, poslužiti uz druga predjela ili kao samostalno predjelo.
Komentari