lako
15 osoba
30 min
15487
Posni rolat sa ajvarom
Posni rolat sa ajvarom
Sastojci
Potrebno je:
- 200 ml kisele vode
- 8 kašika brašna
- 2 kašičice praška za pecivo
- 4 kašika ajvara
- 1/2 kašičice soli
Za fil:
- 200 g posnog majoneza
- 1 bareni krompir
- 1 bareni celer
- po ukusu soli
- po ukusu bibera
- po ukusu začinsko bilje
- 100 g posnih štapića sa kikirikijem
Priprema
-
U odgovarajuću posudu staviti kiselu vodu, brašno pomešanim sa praškom za pecivo, ajvar i so. Sve lagano izmiksati na najmanjoj brzini da nema grudvica. Sipati u pleh (od električnog šporeta) koga ste obložili papirom za pečenje. Pecite na 200 C oko 10 minuta. Vruću koru lagano urojajte zajedno sa papirom na desetak minuta, a onda odviti.
-
Obariti krompir i celer. Ohladiti. Narednadti na sitno rende krompir i celer, dodati majonez, so, biber i začinsko bilje. Sjediniti lepo kašikom i premazati sa polovinom fila koru. Porečajte štapiće sa kikirikijem pa preko štapića stavite ostatak fila. Urolajte, blago zatežući. Uvijte u foliju i ostavite najmanje 3 sata da se sjedine sastojci.
-
Seći rolate željene debljine i uživati u divnom, posnom zalogaju. Prijatno!
Komentari