Domaća pileća pašteta
Sastojci
Potrebno je:
- 1 veći batak sa karabatakom
- 1.5 kašičice senfa
- 1/2 kašičice karija
- 1/3 kašičice đumbira u prahu
- malo bibera
- malo suvog peršuna
- po ukusu soli
Priprema
-
Skuvati batak sa karabatakom i kada se prohladi odbojiti meso od kosti i usitniti ga. U blender staviti malo vode (3-4 kašike, zavisno od količine mesa kako bi blender mogao da usitni dobro). Izmiksati meso, zatim dodati so, začine i senf i sve izblendirati da se dobija tekstura paptete.
-
Gustinu sami možete odrediti kako vam odgovara. Pašteta je jako ukusna kada se lepo rashladi u frižideru. Možete mazati na hlebu kao i običnu paštetu ili na dvopeku. Ako želite možete dodati i kašiku-dve ulja, ali po meni nema potrebe jer je i bez ulja odlična.
Savet
Umesto bataka možete iskoristiti i belo meso ili iskombinovati i jedno i drugo. Zajdno sa mesom može se izblendirati i pola skuvane šargarepice ili krompira. Prijatno :)
Komentari