Pohovane paprike (punjene sremušem i sirom)
Sastojci
Potrebno je:
- 2-3 kašike sremuša
- 4-5 jaja
- 2 kriške sira (po izboru)
- 2 kašike kukuruznog brašna
- 10-13 pečenih paprika
- kornfleks i prezle za pohovanje
Priprema
- Pečene paprike oljuštiti, očistiti od semenki i odstranite peteljke...
-
Za fil propržiti sremuš (3-4 minuta) na ulju. Posebno umutiti jaja, dodati sir i na kraju sremuš.
-
Posoliti po ukusu (u zavisnosti od toga, koliko je slan sir). Na kraju dodati 2 kašike kukuruznog brašna i sve lepo sjediniti kašikom. Svaku papriku napuniti sa po dve kašike ovoga fila...
-
Zatim paprike pohovati na uobičajen način. Prvo ih umrljati u brašno, pa u jaja i na kraju u mleveni kornfleks i prezle.
Pržiti na vrelom ulju dok ne dobiju lepu žutu boju.
Savet
Ko voli, može u fil dodati beli luk (iseckan ili izrendan). A kornfleks se može samleti na sitni ili grubo usitniti. Izbor je vaš.
Komentari