Posna predjela (punjeni šampinjoni)
Sastojci
Potrebno je:
- 300 g svežih sitnih šampinjona
- 5 kašika suncokretovog ulja
- 4 čena belog luka
- po ukusu so i biber
- 1/2 kašičice đumbira u prahu
- po ukusu majoran
Priprema
- Šampinjone oprati i obrisati krpom, a zatim odvojiti drške od kapica. U vatrostalnu posudu ili pleh sipati ulje i poređati kapice.
- Izgnječiti beli luk, dodati so i biber, đumbir, majoran i sve dobro promešati. Šampinjone peći oko 10-ak minuta na 150 stepeni. Kada su gotovi rasporediti ravnomerno smesu začina u svaku kapicu.
Savet
Takođe kapice se mogu puniti drskicama od šampinjona i prazilukom (zajedno proprženi). Na vama je ukus da izaberete.
Komentari