Lignjoslav Pipak
Sastojci
Za poh:
- 1 jaje
- 2 kašike kečapa
- 0,5 dl vode
- 0,5 dl mleka
- 100-120 g brašna
- 1 kašičica soli
- 1 prstohvat bibera
I još:
- 10 viršli
Priprema
-
Pripremiti sastojke.
-
Umutiti jaje, sa kečapom, vodom i mlekom. Posoliti i pobiberiti pa dodati brašno. Smesa treba da je gušća od smese sa palačinke.
-
Viršle oljuštiti i do pola zaseći na 8 krakova - ' pipaka'.
-
Svaku viršlu (celu stranu) umočiti u panir smesu.
-
Peći u šerpi u zagrejanom dubljem ulju (još bolje u fritezi, ko ima). Vaditi ih na ubrus kako bi se ocedile od viška masnoće.
-
Poslužiti uz neki prilog.
-
Prijatno.
Savet
Brzo i jednostavno, za doručak, večeru... Posebno je zanimljivo deci. Prijatno ❤
Komentari