Pašteta od pileće džigerice (2)
Sastojci
Potrebno je:
- 400 g pileće džigerice
- 1 veća glavica crnog luka
- 1 veća skuvana šargarepa
- 2 kuvana jajeta
- 1 puna kašika margarina za mazanje
- 1 kašika senfa
- 1/3 kašičice rendanog đumbira
- po ukusu so
- po ukusu mleveni biber
- 3 kašike ulja
- 1 kašika konjaka ili rakije
Priprema
-
Iseckajte džigericu i crni luk, pa sve zajedno pržite na ulju (pazite da ne prepržite džigericu) jer može biti gorka. Na kraju sve posolite, pobiberite i sklonite sa vatre da se malo prohladi.
Sve stavite u blender, dodajte seckana jaja, seckanu šargarepu i sve ostale namirnice.
-
Dobro izblendirajte dok se ne dobije glatka i kompaktna smesa.
-
Dobijenu paštetu prebacite u odgovarajuću posudu i ostavite je u frižider do služenja.
Savet
Ova domaća pašteta je svakako zdravija od bilo koje kupljene industrijske paštete, koje sadrže aditive, konzervanse i ostale štetne sastojke.
Komentari