Slani koh

Priprema

1. Pirinač staviti u šerpu, dodati kašičicu soli i preliti proključalom vodom. Kuvati dok se pirinač ne skuva. Kad je kuvan procediti i obavezno ostaviti jedno 5 minuta da se hladi, da bude mlak. U zdelu stavite jaja, umutite jaja sa viljuškom, dodajte, sir, brašno, ulje, biber, peršunov list, so, pavlaku, jogurt, sve dobro izmešajte, dodajte prohlađeni pirinač. U manju tepsiju stavite papir za pečenje, izlite smesu i stavite u vruću rernu koju ste zagrijali na 170C. Pecite dok ne porumeni, dok se ne dobije fina zlatna korica. Izvadite tepsiju, sačekajte da se koh malo ohladi i stvrdne i tek onda ga vadite iz tepsije.