Slane ruske kape (2)
Sastojci
Za koru:
- 4 jajeta
- 12 kašika brašna
- 100 ml ulje
- 1/2 kašičice so
- 1 prašak za pecivo
- 200 ml jogurta
- Za fil:
- 300 g feta sir
- 2 dl kisele pavlake
- Za premaz:
- 2 dl kisele pa pavlake
- 100 g majoneza
- 100 g kačkavalja
- 50 g proprženog susama
Priprema
-
Za koru: Mikserom umutiti belanca, dodati žumanca te isključiti mikser. Umešati brašno pomešano sa praškom za pecivo, dodati ulje, so. Izmešati varjačom (ili kašikom) dodati jogurt i sve lagano promešati kako bi se svi sastojci sjedinili.
-
Smesu uliti u pleh obložen pek papirom i peći na 180 stepeni oko 25 minuta.
-
Pečenu koru izvaditi iz rerne i ostaviti da se ohladi...
-
...pa modlom (ili čašom) vaditi krugove.
-
Za fil: Izgnječiti feta sir, dodati kiselu pavlaku i sve dobro promešati.
-
Na svaki krug staviti fil i preklopiti drugim krugom. U odgovarajućoj posudi sjediniti kiselu pavlaku i majonez pa dobijenom smesom premazati ruske kape sa svih strana (u krug) te ih uvaljati u propržen susam. I gornji deo premazati filom od pavlake i majoneza, posuti rendanim kačkavaljem i ostaviti da se stegne, servirati te poslužiti.
Savet
Napravite za praznike i uživajte sa svojim najmilijima. Srećne praznike svima u redakciji kao i svim korisnicima našeg predivnog portala Recepti.com. Svako dobro vam želim. Ovim putem želim da se zahvalim na čestitki i poklonu koji ste mi poslali dragi moji, ubedljivo ste najbolji portal. To potvrđujete iz dana u dan. Nemam reči. Svaka čast na radu. Želim da dugo, dugo godina trajete i objavljujete naše recepte. SREĆNI PRAZNICI SVIMA KOLIKO VAS IMA.
Komentari