Zalogaji od plavog paradajza
Sastojci
Potrebno je:
- 2 plava paradajza
- 2,5 dl kečapa
- 150 g pečenice
- 200 g kačkavalja
- 1/2 kašičice origane
- 1 kašičica soli
- 4 kašike maslinovog ulja
Priprema
-
Paradajz dobro oprati pa zajedno sa korom iseći na kolutove. Vrhove odstraniti. Posoliti ih i sačekati da puste sok. Pleh od rerne obložiti papirom za pečenje i poslagati u njega kolutove paradajza. Premazati ih maslinovim uljem i peći u zagrejanoj rerni na 200 stepeni, dok blago ne porumeni. Dok se kolutovi peku, kečap pomešati sa origanom, pečenicu iseći na kockice, a kačkavalj izrendati. Kada kolutovi porumene, izvaditi ih iz rerne, svaki kolut premazati kečapom.
-
Posuti kockicama pečenice i rendanim kačkavaljem.
-
Vratiti u rernu dok se sir ne rastopi i blago ne zarumeni.
Komentari