lako
6 osoba
25 min
6983
Rolat sa spanaćem (4)
Rolat sa spanaćem (4)
Sastojci
Za koru:
- 6 jaja
- 6 kašika brašna
- 3 kašike vode
- 3 kašike mleka
- 1 kašičica soli
- 1 kesica praška za pecivo
- 500 g smrznutog spanaća
Za fil:
- 500 g sira
- 180 ml pavlake
- 300 g salame, šunkarice...
- 1 rendano kuvano jaje
- 100 g kačkavalja
Priprema
-
Odvojiti belanca od žumanaca. Belanca i so umutiti u čvrst sneg, pa dodati žumance, mleko i vodu. Spanać se odmrzne, dobro ocedi i doda u smesu. Sjediniti i dodati brašno pomešano sa praškom za pecivo. Lagano umešati, pa smesu izručini na veliki pleh od rerne obložen papirom za pečenje. Ravnomerno razvući smesu, pa staviti da se peče na 180 stepeni, dok blago ne porumeni. Vruću koru uviti zajedno sa papirom za pečenje i ostaviti da se ohladi.
-
Pomešati sir i pavlaku, pa premazati ohlađenu koru. Zatim posuti sitno seckanu salamu ili po izboru, sitno seckane kisele krastavce, izrendano kuvano jaje i rendani kačkavalj. Rolat umotati u foliju i ostaviti u frižider do posluženja.
Komentari
Gago rolat je predivan....
