Slani trokutići i rolat sa spanaćem
Sastojci
Slani trokutići:
- 1 velika oblanda
- 400 g krem sira
- 200 g sitnog sira
- 150 g majoneza
- 2 čaše (400 ml) kisele pavlake
- 400 g kačkavalja, isečen na tanke listiće
- 400 g praške šunke, tanko isečene
- 50-100 g prepečenog susama
Rolat sa spanaćem:
- 2 jajeta
- 1 dl ulja
- 1 dl jogurta
- malo soli
- 200 g skuvanog i iseckanog spanaća
- 4 kašike brašna
- 1/2 kesice praška za pecivo
Za fil:
- 2 kašike sitnog sira
- 3 kašike kisele pavlake
- 100 g praške šunke
Priprema
-
Slani trokutići: Krem sir, sitan sir, majonez i pavlaku lagano varjačom izmešati.
Kada je smesa sastavljena filovati oblandu.
Filovati oblanda: fil (u tankom sloju), praška šunka, opet fil (u tankom sloju) pa oblanda, opet fil, kačkavalj, fil, oblanda, fil, praška šunka, fil, oblanda, fil, kačkavalj, fil, oblanda, fil. Posuti sa prepečenim susamom. Sutradan seći trokutiće.
Rolat sa spanaćem: Umutiti jaja pa dodati ulje, jogurt, malo soli, spanać, brašno i pecivo sve zajedno lagano promešati. Sipati u pleh i peći, na 180 C 15 minuta, (dim pleha:24x36 cm). Ispečenu koru uviti u rolat. Kada se kora ohladila pripremiti fil. Fil za rolat: Sastaviti sir sa kiselom pavlakom, lagano varjačom posoliti po želji, pa premazati rolat, preko fila poređati šunku, pa opet fil i uviti rolat... Seći kada se rolat dobro ohladi.
Komentari