Slani rolat sa spanaćem
Sastojci
Za rolat:
- 4 jajeta
- 4 kašike brašna
- 100 ml ulja
- 100 ml jogurta
- 1/2 kašičice soli
- 1/2 kesice praška za pecivo
- 100 g blendiranog kuvanog spanaća
Za fil:
- 300 g sirnog namaza
- 150 g šunke
- 100 g kiselih krastavaca
Priprema
- Razdvojiti žumanca od belanaca. Belanca umutiti u sneg. U žumanca dodati ulje, so, spanać i jogurt. Polako sastaviti sa umućenim snegom. Na kraju dodati brašno sa praškom za pecivo i lagano ga umešati varjačom, a ne mikserom kako Vam sneg ne bi "pao". Izliti u veći pleh na papir za pečenje. Peći desetak minuta na 180 stepeni. Topli rolat srolati zajedno sa papirom i ostaviti da se ohladi. Ohlađen filovati po želi, ja sam koristila sirni namaz, šunku i krastavčiće. Rolat sam premazala namazom, složila šunku, a krastavčiće izrendala.
Savet
Na isti način možete praviti i slani rolat sa ajvarom samo umesto spanaća stavite nekoliko kašika ajvara. Od ovakvih slanih kora možete praviti i slanu tortu. Pustite mašti na volju.
Komentari