Tatar Biftek
Sastojci
Potrebno je:
- 500 g bifteka
- 1 žumance
- 0,3 dl ulja
- 1/2 limuna (sok)
- 1 kašičica senfa
- kečap (po ukusu)
- 1/2 glavice crnog luka
- 1 čen belog luka
- kiseli krastavac
- 6 zrana kapra
- ljuta papričica (po ukusu)
- 0,3 dl konjaka
- voršester sos (po ukusu)
- ljuti sos (po ukusu)
- so i biber
- krutoni ili krekeri
Priprema
-
Samleti meso... U činiji umutiti žumance, senf, limunov sok, ulje i kečap. U tu smesu dodati meso i ostale sastojke, pa ih viljuškom i kašikom penasto umutiti. Začiniti konjakom po ukusu i dobro sve umešati. Uz tatar biftek služiti prepečen hleb., ili krekere.
Savet
Po originalnom receptu Lepog Brke
Komentari