Kačamak sa suvom slaninom i sirom
Sastojci
Potrebno je:
- 7 dl vode
- 200 g kukuruznog brašna
- na vrh kašičice soli
- 1/2 kašike masti
- Za preliv:
- 1 kašika masti
- 1 manja glavica crnog luka
- 100 g dimljene slanine
- 100 g sira
- malo aleve paprike
Priprema
-
U posudu sipati vodu i so i staviti na vatru. Kada se voda ugreje dodati mast. Kada počne da vri skloniti sa vatre i polako dodavati brašno i mešati da se ne naprave grudvice. Vratiti na vatru i još pet minuta mešajući kuvati kačamak.
-
U tiganj staviti mast, staviti tiganj na vatru dodati isečen luk i propržiti, zatim dodati dimljenu slaninu i još malo propržiti, dodati malo aleve paprike.
-
U činijicu servirati sir koji ste izmrvili, pržen luk i slaninu i kačamak. Svako se služi prema ukusu. Servirati i služiti toplo.
Komentari