Rolat od spanaća punjen sirom i šunkom
Sastojci
Za koru:
- 5 kašika iseckanog i obarenog spanaća
- 1 pavlaka
- 5 žumanaca
- 5 kašika brašna
- 1 prašak za pecivo
- malo soli
- 5 belanaca
Za fil:
- 250 g sira
- 1 pavlaka
- 300 g šunkarice
Priprema
- Sastojke za testo sjedinite, a umućena belanca dodajte na kraju. Sipajte u veći pleh kako bi kora bila što tanja i ispecite. Ispečenu koru staviti na vlažnu krpu i uvijte u rolat. Kada se kora ohladi, odviti je i namazati filom od sira i pavlake, pa poređati odozgo šunkaricu, pa ponovo uvijte u rolat. Rolat je najbolje spremati dan ranije.
Komentari