Narandžasti rolat

Priprema

1. Izmutiti penasto belanca sa solji. Zatim dodavati jedno po jednu žumance, pavlaku i ajvar. Polako sve sjediniti i dodati brašno sjedinjeno sa praškom, za pecivo. Kada ste lepo izmešali izlijte masu u pleh na pek papir. Kašikom poravnajte, pa stavite da se peče u zagrejanu rernu na 200 C, oko 10-15 minuta.
2. Kada je kora pečena, izvadite je i ostavite da se ohladi. Ohlađenu stavite na vlažnu krpu, pa odozgo premazati filom koji ste prethodno namestili. Tako nafilovanu koru, uvite u rolat sa vlažnom krpom i ostavite u frižider, da odstoji najmanje dva sata.
3. Skinite krpu i odozgo premažite sa malo pavlake.
4. Fil: Iseckati što sitnije kisele krastavce i šunkaricu. Dodati krem sir i pavlaku..posoliti ako je potrebno. Izmešati i možete filovati koru.