Sulti rolat
Sastojci
Potrebno je:
- 4 jajeta
- 2,5 dl mleka
- 5 kašika brašna
- 4 kašike ulja
- 150 g belog sira
- 2 tvrdo kuvana jajeta
- malo šećera
- so
Priprema
- Umutiti sveža jaja, posoliti po ukusu, dodati malo šećera i malo mleka.
- Postepeno dodavati brašno, sve vreme muteći dok se masa ne ujednači. Na kraju dodati ulje i ostatak mleka i dobro umutiti. Zagrejati rernu na maksimum. U pleh sipati oko 0,3 dl ulja i staviti pleh u rernu da se dobro ugreje.
- U zagrejan pleh sipati testo, razvući ga ravnomerno po plehu i ispeći da porumeni.
- Gotovu koru izvaditi iz pleha i posuti usitnjenim sirom i rendanim barenim jajima. Uviti u rolat i iseći na tanke šnite. Garnirati po želji.
- Ovaj rolat je ukusan i kada je hladan.
Komentari