Paradajz punjen lososom

Priprema

1. Paradajz staviti u vrelu vodu i skinuti mu pokožicu.
2. Zatim raseći tanko na sam vrh paradajza i izvadidti mu semenke.
3. Kuvanog lososa iseći na sitne komade, spojiti sa sosom od majoneza i pavlake. Posoliti, pobiberiti i dodati limun.
4. Komade paradajza puniti sa začinjenim lososom i posuti seckanim peršunom. Na oval staviti podlogu od francuske salate. Preliti tartar sosom i po tome postaviti punjeni paradajz.
5. Oko ovog predjela staviti kocke sečenog aspika.