Rolat od palačinki
Sastojci
Za palačinke:
- 200 g brašna
- 2 jajeta
- 2 kašike ulja
- 200 ml mleka
- 200 ml kisele vode
- 1 prstohvat soli
- 1 prstohvat šećera
Za nadev:
- 50 ml kečapa
- po potrebi origana
- tzatziki salata
- 50 g rendane salame
- 50 g Moja Kravica kisele pavlake
- 4 lista tost sira
Priprema
-
U odgovarajuću posudu staviti jaja i mikserom blago umutiti. Dodati polovinu brašna i mleka i umutiti. Staviti drugu polovinu brašna, prstohvat soli, prstohvat šećera i ostatak mleka. Mikserom umutiti da nema grudvica od brašna. Dodati kiselu vodu i ulje, zatim kutlačom promešati da se smesa izjednači. Ostaviti da smesa odstoji 30 minuta. Zatim ispeći palačinke.
-
Zatim na foliji uzeti i staviti dve palačinke tako da se malo poklapaju.
-
Premazati ih kečapom i posuti origanom.
-
Zatim preko njih staviti još dve palačinke, i premazati ih tzatziki salatom.
-
Preko salate posuti narendanu salamu.
-
Zatim ponovo staviti dve palačinke, premazati ih kiselom pavlakom i poređati listove tost sira po sredini jedan do drugog.
-
Potom, pomoću folije, lagano uviti rolat.
-
Rolat pre sečenja ostaviti u frižideru najmanje sat vremena da se stegne.
Komentari