Teletina sa sosom od šampinjona

Priprema

1. Teletinu marinirati najbolje preko noći u maslinovom ulju i mešavini začina. Sledećeg dana ispeći teleće šnicle do zlatne boje. Odložiti na topli tanjir. Na malo margarina ispržiti šampinjone isečene na listiće. Kad omekšaju dodati pavlaku za kuvanje začiniti po ukusu biberom i biljnim začinom. Kuvati do željene gustine. Krompir narezati na štapiće i pržiti u dubokom ulju. Obe vrste kupusa i šargarepu narendati, krastavac. Na tanjir složiti na listu zelene salate meso sos i povrće.