Rižoto sa kinoom
Sastojci
Potrebno je:
- 100 g pirinča
- 100 g kinoe
- 150 g graška
- 150 g kukuruza
- 150 g šargarepe
- 1 mala glavica crnog luka
- 1 kašičica karija
- 1/2 kašičice kima
- po potrebi/ukusu ulje
- so
- biber
- peršunov list
Priprema
-
Dobro opranu kinou i prinač, skuvati u tri puta većoj količini vode. Kuvati oko 15-tak minuta. Sitno iseckan luk, propržiti dok ne porumeni, pa dodati kari i kim.
Pržiti oko pola minuta. Makon toga dodati sitno iseckanu šargarepu, kukuruz i graška.
Dinstati 15-tak minuta.
Ukoliko je potrebno, prilikom dinastanja dodati malo vode.
Kada je povrće gotovo, izmešati sa kinoom i pirinčem. Dodati začine.
Savet
Služiti uz pohovan kačkavalj, meso... Salatu po izboru.
Komentari