Pljeskavice sa kačkavaljem
Sastojci
Potrebno je:
- 1 parče starog hleba
- 1 manja glavica crnog luka
- 500 g mlevenog junećeg mesa
- 1 jaje
- 1 kašičica praška za pecivo
- po ukusu so, biber i začine
- 200 g kačkavalja
- malo mleka
- 2 kašike brašna
- malo crvene mlevene paprike
Priprema
- Parče hleba kratko potopiti u mleko i ocediti ga. Crni luk sitno iseckati.
- Sastaviti mleveno meso crni luk, oceđeni hleb, jaje, prašak za pecivo so, biber i začine i na kraju dodati alevu papriku i brašno.
- Sve dobro sjediniti rukom i praviti pljeskavice. Poređati ih u pleh ipeći 20-tak minuta, na 200 stepeni.
- Izvaditi pleh iz rerne i na svaku pljeskavicu staviti po parče kačkavalja. Vratiti u rernu i peći još 5 minuta da sir omekša.
Komentari