Lazanje sa korama za pitu
Sastojci
Potrebno je:
- 500 g mlevenog mesa
- 200 g mariniranih šampinjona
- 2 glavice crnog luka
- 5 dl pavlake
- 3 jajeta
- 200 g kačkavalja
- 500 g kora za pitu
- 2 dl kisele vode
- 1 kašičica mlevene slatke paprike
- po ukusu so
- suvi biljni začina
Priprema
-
Crni luk sitno iseckati i propržiti na malo ulja kako bi porumeno. Zatim dodati mleveno meso i nastaviti sa dinstanjem uz povremeno dolivanje vode dok meso ne omekša. Pred kraj dodati ml papriku, šampinjone i začine. Fil ostaviti da se ohladi.
U ohlađen fil dodati kiselu vodu (1 dl) posebno umutiti pavlaku, jaja i dodati 1 dl kisele vode.
Kackavalj izrendati na rende.
Tepsiju podmazati i obložiti dvema korama, odzgo premazati sa malo fila i namazati sa malo kečapa pa prekriti dvema korama.
Zatim naneti malo fila od pavlake i posuti kačkavaljem i opet dve kore. Isti postupak ponoviti dok se sav materijal ne utroši. Zavrsiti filom od pavlake i posuti kačkavaljem. Peći na 200 C dok lepo ne porumeni.
Komentari