Rolovana svinjetina sa suvim šljivama

Priprema

1. Meso istući batom, šargarepu isjeći na trake, šampinjone na četiri djela, tikvice na krugove pa na pola, šljive na pola.
2. Meso puniti sa tikvicama, šargarepom i suvim šljivam. Zatim urolovati i zatvoriti čačkalicom.
3. Meso ređati u pekač i staviti u rernu da se peče na 240 C 30 minuta.
4. Kad je meso pečeno izvaditi ga u zdjelu, a u pekač dodati šampinjone, suve šljive i povrće što je ostalo od punjenja mesa. malo posoliti i preliti sa pavlakom. Peći 30 minuta na 240 C.
5. Servirati uz salatu od šargarepe. Prijatno!