Batak i karabatak sa povrćem
Sastojci
Potrebno je:
- 2 bataka sa karabatakom
- 300 g mešanog povrća
- (grašak, šargarepa, kukuruz, krompir)
- ulje za prženje
- po ukusu so
- biber
- začine
Priprema
- Meso prziti u dubokom ulju sa obe strane po par minuta. Izvaditi iz ulja i ostaviti sa strane. Povreće iseckati na kockice i ptodinstati na malo ulja (sve sem kukuruza), doliti vode i dodati meso. Sve zajedno kuvati na tihoj vatri dok povrće ne omekša. Ako je potrebno dolivati vode. Dodati kukuruz, posoliti, pobiberiti i dodati začine. Sve kuvati još desetak minuta. Kad je kukuruz omekšao izvaditi iz šerpice i poslužiti.
Komentari