Svinjski paprikaš sa šampinjonima
Sastojci
Potrebno je:
- 500 g svinjetine
- 300 g šampinjona
- 500 g crnog luka
- 4 čena bijelog luka
- 150 g slatke pavlake
- 500 g krompira
- malo soli
- 1 kašičica suvog biljnog začina
- 2 šargarepe
Sos:
- 1 kisela pavlaka
- 1 kašika majoneza
- 1 kašika senfa
- 1 kašika suvog vlašaca
Priprema
- Meso isjeći na kocke, a šargarepu na kolutove. Crni i bijeli luk sitno isjeckati i staviti da se dinsta 15 minuta. Zatim dodati meso i šargarepu i sve dobro izmiješati. Šampinjone isjeći na pola i posle 10 minuta i njih dodati i začiniti po ukusu (so, začin, malo bibera) šta ko voli. Možete dodavati po malo vode dok se dinsta. Pred kraj dodati pavlaku za kuvanje i još malo dinstati.
-
Krompir oguliti, isjeći na 4 dijela i staviti da se kuva (posoliti). Kad je sve gotovo servirati. Uz jelo spremiti i sos (pavlaka, majonez, senf, vlašac i bijeli luk ko voli).
Savet
Može se koristiti i neko drugo meso(junetina ili teletina).
Komentari