Prženo
Sastojci
Potrebno je:
- 4 paprike crvene
- 2 srednje glavice crnog luka
- 2 veća paradajza
- 2 jajeta
- ulje
- so
Priprema
- U nauljanom tiganju staviti sitno seckane paprike, propržiti 5 minuta pa dodati luk sitno seckan pržiti još 5 minuta pa dodati na kocke seckan paradajz, dodati malo vode, začine po ukusu i pržiti 15 minuta.
- Kada je voda, odnosno soft, uvreo dodati umućena jaja i mešati brzo.
Savet
Ovo se može spremati i zimi. Ja spremam sa namernicama iz zamrzivača. Služim uz sir ili crni luk.
Komentari