Milanske šnicle

Priprema

1. Belo meso iseći na šnicle, pa ih uvaljati u brašno. Beli luk sitno iseckati.
2. Tepsiju namazati uljem i staviti u rernu da se zagreje. U zagrejanu tepsiju redjati uvaljano meso.
3. U činiju sipati, 2 dl soka od paradajza, 2 dl piva, 1 dl vode, so, biber, peršunov list, bosiljak i sitno seckani beli luk. Sjediniti sastojke i preliti meso. Staviti da se peče oko 40 minuta. Kada je meso gotovo, umutiti 1 jaje i 2 kašike pavlake, preliti meso i ostaviti da se zapeče.