Punjeni pileći karabataci
Sastojci
Potrebno je:
- 1 kg pilećih karabataka
- 300 g suvog mesa
- 200 g sira trapista
- 1 kašika začina, soli
- 1 čaša brašna
- 2 jajeta
- 200 ml ulja
Priprema
- Meso oprati očistiti od kostiju ili uzeti karabatake bez kostiju. Suvo meso i sir isjeći na kockice, meso začiniti, posoliti, staviti komadiće suvog mesa i sira unutra. Preklopiti meso i uvaljati u brašno sa svih strana. Onda umočiti u umućena jaja i pržiti na ulju.
Komentari