Pileće belo meso sa kineskim povrćem i narandžom
Sastojci
Osnovne namirnice:
- 250 g pilećeg belog mesa bez kostiju
- 1 pakovanje povrća Kineska mešavina
- 1 narandže
- 5 kašika brašna
- 5 kašika maslinovog ulja
Začini za piletinu:
- 4 kašike soja sosa
- 1 narandze - sok
- malo biljnog suvog začina
- malo soli
- malo Hit začina Kineska mešavina
- malo Hit začina za piletinu
- malo mlevenog kima
Priprema
-
Pileće belo meso narežite na kockice.
-
1 narandzu sitno iseckati i ostaviti sa strane do pripreme.
-
Zaleđenu mešavinu kineskog povrća izručiti u jedan sud.
-
Sve začine za piletinu izmešati i preliti preko pripremljenog mesa i dobro izmešati da se začini ravnomerno rasporede po mesu.
Ostaviti da meso odstoji oko 15-tak minuta.
-
Komadiće mesa uvaljati u brašno, tako da bude obloženo sa svih strana, a sok u kojem je odležalo meso se kasnije koristi kod kuvanja.
-
U dubljoj tavi zagrejte ulje, i naglo propržiti piletinu ne duže od 3 minuta uz stalno mešanje da bi se piletina ravnomerno ispržila.
-
Dodajte kinesku mešavinu povrća, iseckanu narandzu i sok u kojem je odležalo meso, ako treba malo podlite sa vodom i poklopite.
-
Kuvajte 7-8 minuta. Povremeno promešajte. Servirajte sa dinstanim pirinčem.
Savet
Recept i postupak izrade dinstanog pirinča dala sam uz recept Pileće belo meso u slatko kiselom umaku.
Komentari