Pileći fileti sa pečurkama
Sastojci
Potrebno je:
- 1 kg pilecih fileta
- 500 g šampinjona
- 2 glavice crnog luka
- 1 struk praziluka
- 1 čaša kisele pavlake
- 4 kašike senfa
Priprema
-
Crni,beli i praziluk sitno iseći i propržiti na ulju.
-
Dodati pečurke isečene na listiće i pržiti još 5 minuta.
-
Filete začiniti vegetom i premazati senfom sa obe strane, uvalajti ih u brašno sa obe strane.
-
U fil sa pečurkama i lukom dodati pavlaku i promešati na tihoj vatri 2 minuta.
-
Malo propržene filete sa obe strane ređati u vatrostalnu činiju.
-
Zatim dodati fil, iseckan peršun i tako dok ima mesa i fila.
-
Dodati 200 ml vode i zapeći 20 minuta. Prijatno.
Komentari