Punjene tikvice (2)

Priprema

1. Opranim tikvicama odsecite vrhove, sačuvajte ih kao poklopce i izdubite. Na vrelom ulju propržite seckani crni luk, domaću vegetu, dodajte mleveno meso, seckanu sredinu od tikvica i sve zajedno dinstajte desetak minuta. Smesom punite tikvice, nalijte ih vodom da ogreznu, i krčkajte oko 20 minuta. Zatim dodajte kuvani paradajz i zapžite laganom zaprškom koju ste napravili od 4 kašike ulja, 2 kašike brašna i 1 kašičicom aleve paprike. Tikvice kuvajte još pola sata i s vremena na vreme protresti šerpu.