Filovane paprike sa mladim krompirom

Priprema

1. Luk crveni i bijeli sitno isjeckati, sjediniti sa mesom u koje smo dodali jedno jaje te u smjesu dodati predhodno oprani pirinač. Dodati so, začin i kašičicu crvene slatke aleve-po ukusu naravno. Smjesu dobro izmješati. Paprike očistiti od sjemenki oprati i puniti smjesom. Odgovarajuću šerpu (u mom slucaju wok) nauljiti te poslagati paprike. U manjoj posudi napraviti smjesu od vode brašna začina i paradajz sosa (tkvz hladna zaprška) preliti preko paprika, poklopiti wok i staviti na laganu vatru da se krčka. U međuvremenu krompir oljuštiti isjeći na ploske i ubaciti u paprike da se kuha zajedno.