Portugalska musaka

Priprema

1. Pileće meso i kocku za supu kuvati 20-30 minuta, a zatim meso izvaditi iz vode i sitno iseckati.
2. Luk iseckati i pržiti, kada je već pri kraju prženja dodati iseckane šampinjone, posoliti i pobiberiti. Dodati piletinu i peršun, pržiti par minuta, zatim pomeriti sa šporeta, preliti umućenim jajima i pavlakom, promešati. Nauljeni pleh obložiti slaninom, preko ređati tost hleb natopljen u supu, zatim izručiti masu iz tiganja, opet ređati tost hleb natopljen u supu i slaninu.
3. Staviti da se peče. 10 minuta pre kraja pečenja, naređati listove kačkavalja preko musake i vratiti u rernu još 10 minuta na 200 stepeni.