Musaka sa šampinjonima

Priprema

1. Na malo ulja kratko prodinstati iseckan mladi luk, dodati iseckane šampinjone, posoliti i pobiberiti po ukusu, kad malo puste sok, dodati kockicu maslaca i sitno iseckan beli luk, nastaviti sa dinstanjem, dok šampinjoni ne promene boju, pred kraj dodati tikvice iseckane na tanke kolutove i skloniti sa vatre.
2. Krompir iseći na kolutove i kratko prokuvati.
3. Umutiti dva jajeta, oko 3 dl mleka, kašiku brašna i kašiku pavlake.
4. Vatrostalnu činiju podmazati maslacem, pa ređati prvo red krompira (polovinu), nadev od šampinjona, preko toga rendana salama, začiniti origanom, pa zaliti umućenim jajima i mlekom.
5. Preko toga poređati preostali krompir. Umutiti još jedno jaje i dve kašike pavlake, pa preliti preko krompira i posuti tucanom ljutom paprikom po ukusu. Peći u zagrejanoj rerni, na 220 stepeni oko pola sata, dok ne dobije lepu boju.
6. Služiti toplo sa pavlakom, preliveno maslinovim uljem i mirođijom. Prijatno!