Gologlavka - recept moje bake
Sastojci
Potrebno je:
- 700 g spanaća
- 3 jajeta
- 300 g sira
- 150 g mleka
- 1 mladi crni luk
- 2 kašike ulja
- 2 kašike brašna
- 1 kašičica mlevene paprike
Priprema
- Spanać dobro oprati, ostaviti da odstoji u hladnoj vodi. Ocediti ga i rukom iscepkati i utljati sa malo soli, da omekša. Crni luk sitno iseckati i propržiti na malo ulja, dodati spanać, malo ga pržiti, zatim dodati brašno, sir i mlevenu papriku. Sve to zajedno pržiti još malo.
- Na kraju sve to prelijte umućenim jajima sa mlekom.
- Zapeći u zagrejanoj rerni na 200 C, dok ne porumeni jelo.
Komentari