Pileća džigerica sa pavlakom
Sastojci
Potrebno je:
- 400 g pileće džigerice
- po potrebi ulje
- po ukusu so
- po ukusu biber
- 1 glavica crnog luka
- 100 g kisele pavlake
Priprema
-
Džigericu dobro oprati, iseći na manje delove i propržiti na zagrejanom ulju. Okretati tokom prženja da se lepo isprži, pa je izvaditi na tanjir i odložiti sa strane. Na istoj masnoći upržiti sitno seckan crni luk, vratiti džigericu, posoliti i pobiberiti po ukusu i propržiti još par minuta. Na kraju dodati kiselu pavlaku, izmešati kako bi se svi sastojci sjedinili i ukrčkati na laganoj vatli oko 2 minuta. Gotovo jelo skloniti sa ringle, servirati i poslužiti.
Savet
Prijatno!
Komentari