Posne pljeskavice od tikvice
Sastojci
Potrebno je:
- oko 200 g tikvica
- 1 šargarepa (sitno narendana)
- 150 g speltinog brašna
- 2 kašičice mlevenog lana
- po potrebi vode da se dobije fina smesa
- 1 kašičica susama
- po ukusu peršunov list
- 3-4 lista spanaća iseckanog
- po ukusu beli luk u granulama
- po ukusu so
- po ukusu biber
- po ukusu suvi biljni začin
Priprema
- Sjediniti tikvice (oljuštena i narendana i neka odstoji 10 minuta pa ocediti), šargarepu, lan (prethodno potopljeno u 50 ml vode), brašno, susam, začine prema ukusu. Postepeno dodavati vodu, ako treba i sjediniti smesu. Rukama oblikovati pljeskavice i pržiti pljeskavice dok ne porumene sa obe strane. Staviti na ubrus da upije višak masnoće.
Savet
Pređite na ukusna i lagana jela!!!
Komentari